Обязанности: Вести технологический процесс в рамках производственного задания на вверенном участке, для выпуска качественной готовой продукции: Проводить процесс высокотемпературной обработки молока на пастеризационных установках; Проводить мойки и стерилизации пастеризационных/ультрафильтрационных установок; Готовить установки ультрафильтрации к производству и проводить процесс ультрафильтрации; Отбирать образцы полуфабрикатов для физико-химических и микробиологических исследований и проводить физико-химические анализы полуфабрикатов и концентрации моющих средств; Контролировать технологические параметры работы оборудования и инженерных сред; Отвечать за правильное обслуживание использованного оборудования, инвентаря и техники; Заполнять первичную документацию на рабочих местах, в рамках производственного задания; Принимать участие в ремонтах совместно со специалистами технической службы. Требования: Среднее специальное или высшее техническое образование; Опыт работы на аналогичной позиции. Условия: Место работы Дмитровское шоссе 108