Обязанности: Осуществление производственно-технического контроля Участие со стороны производства в запуске новых видов продукции в соответствии с техническими регламентами, техническими условиями, спецификациями и рецептурами Мониторинг, анализ отклонений, корректирующих мероприятий предупреждения рисков пищевой безопасности Анализ и расследование причин производственного брака Поддержка системы внутреннего профессионального обучения, наставничества и аттестации производственного персонала Предоставление отчетности по своему направлению деятельности Требования: Высшее образование по специальностям: инженер-технолог пищевой промышленности, биотехнология Опыт работы от 3-х лет в пищевой отрасли. Опыт работы по обеспечению соблюдения технологических регламентов производства пищевой продукции, разработки технологической документации Умение работать с технологической нормативной документацией Навыки обучения персонала (участие в адаптации новых сотрудников для работы на производственной линии)