チームの育成や調理業務全般運営などお願いします。 \-調理業務全般 \-仕込み、調理、盛り付け、厨房内片づけ等 \-新メニュー開発への積極的な取り組み \-お客様のご要望に対し、適切なタイミングで料理を提供する。 \-食品を良い状態で正しく保管する。 \-機材のメンテナンスや安全衛生を保つ。 \-サステナブルフードを目指しフードロスを減らす など 1～3年の厨房管理経験と3年の厨房シェフ経験。 高い研究能力と開発精神を持ち、効果的に実行できるクリエイティブな方。 厨房機器の知識が豊富で、スタッフの教育ができる。 コンピューター操作の基礎知識 食品安全システムの知識 優先順位をつけて時間内に仕事を完了できる方。 プレッシャーに負けず、冷静に問題を解決できる。 チームとしてだけでなく、単独でも仕事ができる。 **Job:** _Culinary_ **Title:** _【ダブルツリーbyヒルトン東京有明】シェフ・ド・パルティエ（シフトリーダー）_ **Location:** _null_ **Requisition ID:** _HOT0AWQV_ **EOE/AA/Disabled/Veterans**