ヒルトン大阪直営 日本料理レストランでの調理業務です。 調理スタッフとしてキッチンでのスムーズな運営に従事していただきます。お客様に美味しくお食事を召し上がっていただくことはもちろんですが、安全・衛生管理もとても重要となり、スタンダードを理解、遵守していただきます。 • スタンダードレシピに基づき料理を作る • 毎日の食材発注、納品を確認する（食材の量・品質も含め） • 個人的衛生とキッチンの衛生を高いレベルで保つ • 食材の管理 • レストラン営業中の料理の補充 • キッチンの清掃、片付け、消毒 ・ホテルや、レストラン、結婚式場での調理経験が1年以上ある方 ・ホスピタリティ業界への興味 ・チームワークを重視する方、多様性をもってメンバーとスムーズに協業できる方 **Job:** _Culinary_ **Title:** _【Hilton Osaka】Japanese Kitchen \- Commis/First Commis 日本料理調理 \- コミ/ファーストコミ \(Front Line\)_ **Location:** _null_ **Requisition ID:** _HOT0B502_ **EOE/AA/Disabled/Veterans**