Descripción de la oferta Objetivo: Persona orientada a la supervisión en servicio, al control del mismo y acostumbrado/a a la toma de decisiones. Funciones: Colaborar con el maître en actividades de selección, formación y evaluación de desempeño del equipo de colaboradores. En ausencia del Maitre, organizar y coordinar el personal a su cargo. Atender las quejas y sugerencias de los clientes y remitirlas a su superior en el caso de no poder solventarlas. Asegurar la buena imagen de su personal y el trato con el cliente. Confeccionar los turnos y horarios del personal a su cargo informando de las altas, bajas, ausencias, etc., junto con su superior. Informar al Maître de las deficiencias que observe en la calidad y presentación de las comidas. Dirigir la venta de aquellos productos que más interesan al Hotel. Ser un asesor gastronómico para el cliente. Supervisar y/o realizar los inventarios de alimentos y bebidas de su sector llevando el control de los stocks de los mismos. Controlar e intervenir en la "mise en place". Requisitos Formación en Hostelería Conocimientos de idiomas: Buenos conocimiento de inglés (comprensión y diálogo); deseable otros idiomas (francés, alemán y catalán). Experiencia demostrable, en hoteles de 4* y 5* (más de 2 años) Deberá aportar una experiencia consolidad en el desarrollo de funciones similares en un hotel de características parecidas (1 año). Conocimientos informáticos: - Buen manejo del TPV. Conocimientos a nivel usuario del paquete office. SE VALORARÁ:   Conocimientos técnicos relacionados con el puesto: atención al cliente, enología, cocina, decoración, etc. Conocimientos relacionados con la gestión y desarrollo de personas