Asiatischer Spezialitätenkoch (w/m/d) zur Sommersaison 2025

Department: Kitchen

Employment Type: Seasonal - Full Time

Location: Switzerland - St. Moritz

DescriptionUnter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen. Die großzügigen Resorts sowie die stylischen City- und Wellnesshotels spiegeln einen individuellen und einzigartigen Charakter wider, speziell für Gäste, die 5-Sterne Service und Luxus bei ihren geschäftlichen oder privaten Reisen zu schätzen wissen.

Was macht ein Grand Hotel eigentlich aus? Es ist seiner Zeit voraus, es kreiert Traditionen und pflegt diese. Haben Sie Lust, eigene Traditionen zu entwickeln und mit Ihrem Bereich die Positionierung als das sportliche, einladend herzliche und auf erfrischende Art unkomplizierte 5-Sterne-Hotel zu verstärken?

\nDann suchen wir Sie als Asiatischen Spezilitätenkoch (Chef de Partie Level), zur Sommersaison 2025!

Ihre HauptaufgabenSie sorgen zusammen mit der gesamten Küchenbrigade für das kulinarische Erlebnis unserer Gäste auf höchstem Niveau. Dazu gehört unter anderem:

- Kreation eines Menüs mit asiatischen Gerichten und Sushi
- Zubereitung von verschiedenen asiatischen Gerichten und Sushi

Gewünschte Fähigkeiten und Qualifikationen\nSie verfügen über einen EU/EFTA Personalausweis\nEine abgeschlossene Ausbildung zum Koch sowie mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie\nFachkompetenz, Kreativität und Liebe zum Detail, sowie sehr hohes Qualitätsbewusstsein\nTiefgreifende Kenntnisse der asiatischen Küche \nStrukturierte und organisierte Arbeitsweise\nGrosses Interesse an teamorientierter Arbeit\nSehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse\n


Auf Sie warten\nLeben und arbeiten in mitten der Engadiner Alpen\nVielfältige Gestaltungsmöglichkeiten\nAngenehmes Arbeitsklima in einem jungen und dynamischen Team\nInternationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen\nHerausragende Mitarbeiter-Benefits in u.a. allen Kempinski Hotels\nPersonalunterkunft in unmittelbarer Hotelnähe inkl. Waschmöglichkeiten, Fitness- & Gemeinschaftsraum, -küche und ein reichhaltiges Speisenangebot in unserem Mitarbeiterrestaurant\nGratis Nutzung der hausinternen Kita zur Betreuung von Mitarbeiterkindern  \nMonatliche Mitarbeiteraktivitäten wie Ski- Snowboard- und Langlaufkurse, Wanderausflüge sowie Spa-Abende und Deutschkurse\nInternes „Feel Good Commitee“ zur Mitgestaltung bei allen Welfare-Themen\n\n

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