Auszubildende Koch/ Köchin (w/m/d) ab August 2025

Department: Kitchen

Employment Type: Apprentice

Location: Switzerland - St. Moritz

DescriptionUnter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen. Die großzügigen Resorts sowie die stylischen City- und Wellnesshotels spiegeln einen individuellen und einzigartigen Charakter wider, speziell für Gäste, die 5-Sterne Service und Luxus bei ihren geschäftlichen oder privaten Reisen zu schätzen wissen. 

Ihre Hauptaufgaben\nGewährleistung einer kontinuierlich hochwertigen sowie dem Hause angemessenen Qualität der Speisen nach trainierten Vorgaben der jeweiligen Abteilung\nZubereitung von Speisen nach Anleitung des Posten- und Küchenchefs bzw. des Souschefs\nVerantwortung für absolute Sauberkeit am Arbeitsplatz\nBereitstellung von Speisen zu den vorgegebenen Zeiten\nUnterstützung anderer Posten – je nach Situation des eigenen Arbeitsaufkommens\nKontrolle, Lagerung und Verarbeitung bestehender und angelieferter Ware\nErgebnisorientierte Zusammenarbeit mit den Serviceabteilungen, Stewarding\nGewährleistung der Arbeitssicherheit\n


Gewünschte Fähigkeiten und QualifikationenSie sorgen gemeinsam mit unserem  motivierten Team für die optimale Betreuung unserer Hotelgäste während der Sommer- und Wintersaison. In der Zwischensaison werden Sie das Schulhotel für den theoretischen Teil der Ausbildung besuchen sowie nach Verfügbarkeit zu neuen Horizonten aufbrechen und unsere Schwesternhotels unterstützen. Es fällt Ihnen leicht, mit einem Lächeln in einem der renommiertesten Häuser der Schweiz unsere Gäste zu begrüßen und dafür zu sorgen, dass sie sich vom ersten Augenblick an rundum wohl fühlen.

\nWir bieten Ihnen eine Ausbildung auf höchstem Niveau. Für diese herausfordernde Ausbildung verfügen Sie über:\nmindestens 17. Lebensjahre bei Ausbildungsantritt \nLeidenschaft für diesen außergewöhnlichen Beruf, welcher viel Flexibilität und Einsatzbereitschaft erfordert\nBereichsbezogene Praktika in der Hotellerie oder Gastronomie auf höchstem Niveau\nAußerordentliche Leistungsbereitschaft, absolutes Teamdenken und Eigenständigkeit\nsehr gute Deutsch- und Englischsprachkenntnisse\nFreude am Umgang mit Menschen und ein gepflegtes äusseres Erscheinungsbild\nInteresse an der internationalen Weiterentwicklung innerhalb von Kempinski nach der Ausbildung\n

Auf Sie warten\nLeben und arbeiten in mitten der Engadiner Alpen\nVielfältige Gestaltungsmöglichkeiten\nAngenehmes Arbeitsklima in einem jungen und dynamischen Team\nInternationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen\nHerausragende Mitarbeiter-Benefits in u.a. allen Kempinski Hotels\nPersonalunterkunft in unmittelbarer Hotelnähe inkl. Waschmöglichkeiten, Fitness- & Gemeinschaftsraum, -küche und ein reichhaltiges Speisenangebot in unserem Mitarbeiterrestaurant\nGratis Nutzung der hausinternen Kita zur Betreuung von Mitarbeiterkindern  \nMonatliche Mitarbeiteraktivitäten wie Ski- Snowboard- und Langlaufkurse, Wanderausflüge sowie Spa-Abende und Deutschkurse\nInternes „Feel Good Commitee“ zur Mitgestaltung bei allen Welfare-Themen\n\n

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