Wissen für die Welt von morgen.

Die Welt steht nie still. Und jeden Tag kommen neue Herausforderungen in der Betriebsgastronomie hinzu. Wir sehen darin eine Chance. Zum Beispiel, indem wir fragen: Wie kann das Leben der Menschen verbessert werden? Hilf uns bei der Suche nach den passenden Antworten. Entwickle gemeinsam mit uns, was morgen wichtig ist. Als leidenschaftlicher Hinterfrager und Ideenlieferant, als intelligenter Vorantreiber und praktischer Mitanpacker. Mit dem Ziel: die Gesellschaft in eine intelligentere Zukunft zu begleiten. Ob durch eine innovative Gastronomie oder packende Wohlfühlkonzepte in unseren Restaurants. Willkommen in unserer Welt. 
Wir suchen einen leidenschaftlichen und erfahrenen Betriebsleiter/Küchenchef (w/m/d) in München mit großem Engagement für unser neues Betriebsrestaurant.
Wir setzen in der Mitarbeitergastronomie der Siemens AG um, worauf es ankommt. Das ist dein Beitrag:Du übernimmst die gastronomische und betriebswirtschaftliche Verantwortung für unser Mitarbeiterrestaurant in München Neuperlach, für bis zu 2.400 Gäste täglichDabei bist du zuverlässiger Ansprechpartner:in und Ideengeber:in für unsere BetriebsgastronomieDie fachliche Führung, Weiterentwicklung und Motivation der ca. 40 - 50 Mitarbeitenden, sowie deren Einsatzplanung liegt in deiner VerantwortungDu erstellst die Speisepläne unter Berücksichtigung aktueller Food-Trends, ausgewogener Ernährungsweisen, Nachhaltigkeit und kostenbewusstem LebensmitteleinsatzDu trägst Verantwortung für die Sicherung und Qualität der SpeisenDie nachhaltige Organisation, Koordination und Optimierung der Küchenprozesse gehören ebenfalls zu deinen AufgabenDu stellst die Einhaltung der Arbeitssicherheitsvorgaben, sowie Hygienerichtlinien sicherDu steuerst aktiv unseres Lagermanagement unter Anwendung unseres Warenwirtschafts- und des digitalen HygienemanagementsystemsDeine Talente und Erfahrungen:Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin. Wir freuen uns, wenn du zudem eine betriebswirtschaftliche Zusatzqualifikation mitbringstDu hast mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Leitungsposition bspw. in der Leitung von Küchenteams und hast dabei Erfahrung im Umgang mit Arbeitnehmergremien gesammeltDu bist zeitlich flexibel, um auch an ausgewählten Abendveranstaltungen teilzunehmenLeidenschaft für kreative und kulinarische Trends, sowie für die Food-Branche, aber auch hervorragende Gastgeberfähigkeiten und eine absolute Kunden-/Serviceorientierung sind für dich der Schlüssel zum ErfolgDu packst gerne neue Dinge an und treibst Veränderungen voran; Changemanagement/ Projektmanagement motivieren dichDu hast Freude daran auch in Stresssituationen, Menschen zu motivieren und zu animieren, täglich Bestleistung zu bringenHands-on Mentalität im Küchenalltag bereitet dir FreudeDu setzt Dich aktiv mit der Digitalisierung der Betriebsgastronomie auseinander; moderne Garprozesse unter Einbezug neuester Gerätegenerationen und Over-Night-Cooking sind keine Fremdworte für DichDu hast fundierte PC-Kenntnisse und Erfahrung im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen und Digital SignageAls flexibler, einsatzbereiter Allrounder verfügst du über großes Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein, sowie über Talent für Organisation und PlanungSehr gutes, kommunikationssicheres Deutsch und Englisch in Wort und Schrift, runden dein Profil abWas wir bieten.Ansprechendes VergütungspaketWeiterbildungsmöglichkeiten sowohl für deine berufliche als auch persönliche Entwicklung 30 Tage Urlaub sowie vielfältige, flexible Arbeitszeitmodelle, die eine Auszeit für dich und deine Familie ermöglichenVielfältige GesundheitsangeboteAttraktive Siemens AltersvorsorgeStandortabhängige Kinderbetreuung, um Familie und Beruf zu vereinenUnd viele weitere Benefits hier
Die einzelnen Benefits sind jeweils zugeschnitten auf lokale gesetzliche Anforderungen, Vorgaben verschiedener Job-Profile und Standorte sowie persönliche Präferenzen.
Wenn Du Spaß an der Zusammenarbeit in einem kollaborativen Team hast, bewirb Dich!
Wir legen Wert auf Chancengleichheit und freuen uns über Bewerbungen von Menschen mit Behinderung.
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