**Description:** Cliquez pour découvrir l’Hôtel du Palais (https://macarriere.hyatt.com/hotel-du-palais) , situé à Biarritz. L’hôtel compte 142 chambres dont 56 suites, un restaurant gastronomique et panoramique, un Spa Impérial de 3000m² et 7 salons privés. **« We care for people so they can be their best »** Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de _care_ , jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale. **Qualifications:** **Département :** Restauration **Vous reporterez au :** Responsable Hôte(-sse), Responsable du Restaurant et/ou Maître d'Hôtel **Vos atouts :** + Formation en Hôtellerie / Restauration souhaitée + Expérience sur un poste similaire souhaitée, de préférence dans un établissement Hôtellerie/Restauration de luxe. + Sens du service client, présentation soignée et professionnalisme. + Aisance relationnelle et capacité à gérer une clientèle exigeante. + Maîtrise de l’anglais et du français, une autre langue est un plus. + Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique. **Votre périmètre :** + Accueil des clients à l'entrée des différents points de vente, gestion des réservations et orientation vers les tables + Renseignement des clients sur les menus, les services disponibles, et les recommandations du jour + Collaboration directe avec la Cuisine, la Pâtisserie et l’Hébergement pour garantir une expérience client fluide + Utilisation du logiciel La Fourchette et Opera pour la gestion des réservations et des demandes + Coordination avec les équipes de service et la direction pour garantir un service de haute qualité + Participer à l'organisation de l'espace et à la gestion de l’ambiance du restaurant + Rattaché aux différents points de vente : Restaurant La Rotonde, Le Bar Napoléon III, Le Sunset, Room Service et Banquets + Equipe : De 50 à 150 personnes (basse et haute saison) A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap. **Primary Location:** France-Biarritz **Organization:** UB Hotel du Palais **Job Level:** Full-time **Job:** Food and Beverage **Req ID:** BIA001131 Hyatt is an equal employment opportunity and affirmative action employer. We do not discriminate on the basis of race, color, gender, gender identity, sexual orientation, marital status, pregnancy, national origin, ancestry, age, religion, disability, veteran status, genetic information, citizenship status or any other group protected by law.