**Le Resort** Tahiti est l’ile principale de la Polynésie française ; InterContinental Tahiti Resort and Spa en est un acteur touristique majeur. 246 chambres, deux piscines, deux restaurants, trois bars, une salle de banquet et plusieurs salles de réunion. Le plus gros porteur de Polynésie avec une forte activité de restauration hôtelière, banqueting, évènementiel et bar. Il est très fréquenté par la clientèle locale et prisé des sociétés de la place. **Nos potentialités** Notre groupe est un des plus gros employeurs de Polynésie. Il est composé de huit établissements de 3 à 5 étoiles dans des marques différentes qui peuvent offrir des opportunités de carrières intéressantes. Nous mettons un point d’honneur à favoriser la promotion interne. **Votre rôle :** Vous êtes en charge de toutes les opérations de restauration du resort. Avec la direction, la stratégie de positionnement du produit. Avec les services financiers, le budget, le rendu des résultats mensuels. Avec le service marketing, la politique commerciale. Avec vos équipes : - Chefs de cuisines et de bar, La conception du produit nourriture et boissons. La mise en œuvre des plans d’action. Le suivi de l’hygiène. - Responsables de points de vente et équipe des maitres d’hôtel: l’organisation, le déroulement des services, la mise en œuvre des plans d’actions et la formation continue du personnel. Don't quite meet every single requirement, but still believe you'd be a great fit for the job? We'll never know unless you hit the 'Apply' button. Start your journey with us today. At IHG Hotels & Resorts, we are proud to be an equal opportunity employer. We firmly believe that all our colleagues deserve to be treated equally and have the same opportunities to develop and grow their skills within our business and provide equal employment opportunities to all applicants and colleagues without regard to an individual's, race, color, ethnicity, national origin, religion, sex, sexual orientation, gender identity or expression, age, disability, marital or familial status, veteran status or any other characteristic protected by law.