Overview Somos PepsiCo ¡Únete a PepsiCo y atrévete a transformar! Somos el hogar perfecto para personas curiosas, pensadoras y agentes de cambio. Desde el liderazgo hasta la primera línea, nos emociona el futuro y trabajamos en equipo para hacer del mundo un lugar mejor. Ser parte de PepsiCo significa formar parte de una de las mayores empresas de alimentos y bebidas del mundo, con nuestras marcas icónicas que se consumen más de mil millones de veces al día en más de 200 países. Nuestra cartera de productos, que incluye 22 de las marcas más emblemáticas del mundo, como Sabritas, Gamesa, Quaker, Pepsi, Gatorade y Sonrics, forma parte de los hogares mexicanos desde hace más de 116 años. Una carrera en PepsiCo significa trabajar en una cultura donde todas las personas son bienvenidas. Aquí, puedes atreverte a ser tú. No importa quién seas, de dónde seas o a quién ames, siempre puedes influir en las personas que te rodean y causar un impacto positivo en el mundo. Conoce un poco más: PepsiCoJobs Únete a PepsiCo, atrévete a transformar. Responsibilities La oportunidad Asegurar que los productos y procesos cumplan con los requerimientos del sistema de inocuidad y calidad desde el inicio del proceso (recepción y validación de materias primas y material de empaque hasta el empaque del producto), así como el apego al diseño del producto y las regulaciones gubernamentales. Asegurar el cumplimiento de la Política de Calidad e Inocuidad, las Buenas Prácticas de Manufactura dentro de su área, mantener una comunicación efectiva con el equipo directo y lograr una sinergia con las otras áreas de la compañía. Asegurar cumplimiento de la Política de Seguridad, Salud Ocupacional y Gestión Ambiental (GEHSMS). Tu impacto Como Gerente de Calidad e Inocuidad tu alcance constaría de: Liderar al equipo de inocuidad alimentaria. Liderar el proceso de ICC, ICP, ICE junto con el Facilitador de Producción de forma diaria, asegurándose que se elaboren productos apegados a los índices de control de proceso y calidad. Asesorar a Líderes de Producción en fallas puntuales de calidad y proceso que impactan al pago variable en el rubro de calidad. Conocer, dominar y aplicar los principios e indicadores de inocuidad y calidad (Gold Standard, Quality Challenge, rol de consumidor, manejo de quejas, AIB, HACCP, CEP, etc.). Elaborar estrategias de inocuidad y calidad que maximizen el valor percibido por nuestro consumidor en todos nuestros productos. Asegurar que se lleven a cabo los procedimientos específicos de inocuidad y calidad, así como las actividades desarrolladas en su ocupación. Definición de los objetivos de inocuidad y calidad, de acuerdo a los requerimientos de clientes y consumidores, e implementar el plan para administrarlos basado en la estrategia integral de Calidad. Asegurar la eliminación de quejas de Materia Extraña o Defectos de Calidad en nuestros productos. Documentar y analizar datos para la toma de decisiones de inocuidad y calidad mediante el uso de herramientas estadísticas (CEP, Kaizen). Colaborar en la descripción de procesos y análisis, detectando áreas de mejora en la inocuidad y calidad. Elaborar programas de sanitización de equipos, cuidando minimizar los tiempos sin sacrificar la calidad de limpieza ni poner el producto en riesgo. Interpretar y aplicar modelos de gestión de calidad: sistema de inocuidad interno y calidad interno y externo (AIB y HACCP). Implantar, monitorear y documentar procedimientos de inocuidad y calidad para cumplir las especificaciones establecidas de los procesos y productos. Conocer el proceso de mejora continua, así como su correlación con los sistemas y/o indicadores de inocuidad y calidad. Liderar en el rubro de inocuidad y calidad con los equipos integradores para asegurar la correcta operación del Sistema (MIP). Sugerir acciones correctivas a problemas de inocuidad y calidad, a través de equipos integradores para el correcto mantenimiento de la planta. Orientar al front-line (PE y Puestos Clave principalmente) para dar un seguimiento continuo mediante el Sistema Integral de Calidad. Documentar y dar seguimiento a proyectos de mejora continua, a través herramientas de análisis, con los equipos de trabajo y Puntas Estrella. Entrenar, coordinar, facilitar y documentar a los equipos de trabajo en el uso de herramientas estadísticas de calidad. Realizar el seguimiento de los indicadores de gestión de los procesos en su ámbito de actuación, creando una cultura de documentación de inocuidad y calidad. Coordinar a las Puntas Estrellas de Calidad del equipo integrador. Habilitar al front-line en criterios de calidad. Participación activa en actividades que apliquen en temas de inocuidad y calidad Asegurar el cumplimiento de la política de inocuidad y calidad a través del apego a buenas prácticas de manufactura, estimulando y promoviendo una cultura de inocuidad e higiene. Asegurar el cumplimiento de la política de inocuidad alimentaria y calidad a través del apego a buenas prácticas de manufactura, estimulando y promoviendo una cultura de inocuidad alimentaria e higiene. Realizar las acciones necesarias para implementar y mantener el GEHSMs. Asegurar el proceso de liberación de nuevos productos y presentaciones en Planta con colaboración de R&D. Mantener manejo adecuado de sustancias peligrosas dentro de las areas de elaboración y almacen de ME, MP y PT dentro de las instalaciones de la planta. Asegurar que se cuentan con los equipos para la medición de la calidad (laboratorios, software de medición de calidad, paredes de calidad, instrumentos de calidad en línea y procesos y metodologias de calidad total). Asegurar el cumplimiento de la política de inocuidad alimentaria y calidad a través del apego a buenas prácticas de manufactura, estimulando y promoviendo una cultura de inocuidad alimentaria e higiene. Mantener actualizados los estándares de inocuidad tales como controles preventivos, MIP, normas AIB, FSSC22000, etc. Activa participación e involucramiento en nuestro modelo de Transformación cultural (MOTOR). Informar a las personas identificadas acerca de los problemas relacionados con el SGIA. Cumplir y hacer cumplir con la Matriz de Competencias correspondiente. Qualifications ¿A quién buscamos? Educación Educación: Ingeniería o Licenciatura en Alimentos o Química, Industrial o afín Experiencia   +5 años de experiencia en un rol similar y en gestión de calidad e inocuidad +2 años de experiencia previa en operaciones (planta) +2 años de experiencia en microbiología y laboratorios Experiencia lidereando auditorias internas y externas Experiencia previa en el ramo alimenticio Conocimientos base en atención a los organismos externos como: AIB, FDA, CTPAT, FS22K, sistemas ISO…+ organismos gubernamentales. Inglés en nivel avanzado Si esta es una oportunidad que te interesa, te alentamos a postularte aún si no cumples con el 100% de los requisitos. Qué puedes esperar de nosotros: Oportunidades para aprender y desarrollarte todos los días a través de una amplia oferta de programas. Plataformas internas digitales que promueven el self-learning. Programas de desarrollo de acuerdo con habilidades de Liderazgo. Entrenamientos especializados de acuerdo con el rol. Experiencias de aprendizaje con proveedores internos y externos. Nos encanta celebrar el éxito, por lo que contamos con programas de reconocimiento por antigüedad, comportamientos, liderazgo, momentos de vida, entre otros. Programas de bienestar financiero que te ayudarán a alcanzar tus metas en todas las etapas de la vida. Un programa de flexibilidad que te permitirá balancear tu vida personal y laboral, adaptando tu jornada laboral a tu estilo de vida. Y porque tu familia también es importante para nosotros, ellos también pueden gozar de beneficios como nuestra Línea de Bienestar, miles de Convenios y Descuentos, programas de Becas para tus hijos, Planes de Ayuda para diferentes momentos de vida, entre otros. Somos una empresa que ofrece igualdad de oportunidades y valora la diversidad en nuestra empresa. No discriminamos por motivos de raza, religión, color, nacionalidad, sexo, orientación sexual, edad, estado civil, condición de veterano o discapacidad. Respetamos y valoramos la diversidad como fuerza de trabajo e innovación para la organización.