Vaga de Gerente Restaurante em São Paulo. Pré requisitos Experiência em gestão de equipe, orientando e coordenando as atividades diárias. Vasta conhecimento em CMV (custo da mercadoria vendida). Desenvolver fornecedores. Realizar compras de suprimentos. Planejar e controlar os estoques de suprimentos. Treinar a equipe a fim de cumprir com as normas de limpeza e higiene, assim como de qualidade, saúde e segurança. Fazer controle de escala de funcionários, horas extras, folgas e férias. Imprescindível: já ter trabalhado no ramo de alimentação.