Hilton Garden Inn - Pillar Rooftop Bar

309 College St. Asheville, NC 28801 

 Position Summary 

 A Bar Host/Hostess is responsible for creating a service-driven atmosphere that will inspire guests to return for multiple occasions by providing guests with an unforgettable experience. This position is responsible for taking and serving customers’ orders, processing financial transactions, and maintaining a clean environment. This position will interact with the hotel guests and ensure they have an excellent and safe experience. 

 Responsibilities 

Taking and serving customers’ food and beverage orders accurately and efficientlySetting, clearing, and cleaning tables and work area; must keep the work and guest areas neat, clean, and attractive at all timesDemonstrating excellent customer service and interaction by promptly and efficiently responding to all guest inquiries, complaints, or needs to ensure customer satisfactionDemonstrating a thorough knowledge of food and beverage products, menus, and promotionsStocking service area as neededEffectively communicating with other F&B department team members to ensure prompt and high-quality serviceCompleting business transactions by using POS system and cash managementAssessing customers’ needs and preferences and making recommendationsFollowing policies and procedures in accordance to the company, brand, and applicable state and local laws, including checking customers’ identification to ensure they meet age requirementsMaintaining a safe and secure bar environment by following and enforcing standards and procedures; judging when customers have consumed too much alcohol; calling for alternate transportation and complying with all legal regulationsRegularly inspecting and cleaning equipment to ensure excellent working condition and sanitation; achieving or maintaining safety/health certifications for self and follow health and safety rulesProviding guidance/information to guests in regards to hotel facilities, dining options, and area information 

Requirements 

Prior host/hostess experience preferred - Bar host/hostess experience is a plusPrior experience with POS system and cash managementCustomer-service orientedExcellent interpersonal and communication skillsStrong initiative and work ethicPunctual , reliable, and regular attendanceStrong organization skills and attention to detailAbility to work in a fast-paced environmentExcellent multi-tasking skills

DescripciónEl mesero/camarera de cócteles es responsable de crear una atmósfera impulsada por el servicio que inspirará a los invitados a regresar en múltiples ocasiones brindándoles una experiencia inolvidable. El mesero/camarera de cócteles será responsable de tomar y servir los pedidos de los clientes, procesar las transacciones financieras y mantener un ambiente limpio. El mesero/camarera de cócteles interactuará con los huéspedes del hotel y se asegurará de que tengan una experiencia excelente y segura. El Coctelero/Camarera reportará directamente al Gerente del Bar. Responsabilidades• Responsable de tomar y servir los pedidos de alimentos y bebidas de los clientes de manera precisa y eficiente• Responsable de poner, quitar y limpiar las mesas y el área de trabajo; debe mantener el área de trabajo y de invitados ordenada, limpia y atractiva en todo momento.• Debe demostrar un excelente servicio al cliente e interacción: responder de manera rápida y eficiente a todas las consultas, quejas o necesidades de los huéspedes para garantizar la satisfacción del cliente.• Demostrar un conocimiento profundo de los productos, menús y promociones de alimentos y bebidas.• Área de servicio de stock según sea necesario.• Debe comunicarse de manera efectiva con otros miembros del equipo del departamento de F&B para garantizar un servicio rápido y de alta calidad.• Complete las transacciones comerciales mediante el uso del sistema POS y la gestión de efectivo.• Evaluar las necesidades y preferencias de los clientes y hacer recomendaciones.• Debe seguir las políticas y los procedimientos de acuerdo con la empresa, la marca y las leyes estatales y locales aplicables, incluida la verificación de la identificación de los clientes para garantizar que cumplan con los requisitos de edad.• Mantener un ambiente de bar seguro y protegido siguiendo y haciendo cumplir los estándares y procedimientos; juzgar cuándo los clientes han consumido demasiado alcohol; solicitando transporte alternativo y cumpliendo con todas las normas legales.• Inspeccione y limpie regularmente el equipo para garantizar unas condiciones de trabajo y un saneamiento excelentes: obtenga o mantenga las certificaciones de seguridad/salud para sí mismo y siga las reglas de salud y seguridad.• Proporcionar orientación/información a los huéspedes con respecto a las instalaciones del hotel, las opciones gastronómicas y la información del área. Requisitos• Experiencia previa de mesero/mesero preferida – la experiencia de mesero/mesero de cócteles es una ventaja• Experiencia previa con el sistema POS y la gestión de efectivo• Fuertes habilidades de organización• Excelentes habilidades de servicio al cliente•                   Excelentes habilidades de comunicación oral y escrita• Debe ser capaz de levantar y cargar hasta 25 libras. Debe poder pararse, sentarse, agacharse, doblarse, torcerse y estirarse con frecuencia.