Ansøgningsfrist: 6. februar 2025

Er du kreativ og nytænkende i din tilgang til mad? Brænder du for at skabe gastronomiske oplevelser og levere service af høj kvalitet til dine gæster? Vil du være en del af et team, der har fokus på din faglighed, udvikling og trivsel? Så har vi en mulighed for dig!

 

Vi søger en kok til attraktiv kunde beliggende på Christianshavn, som brænder for madlavningskunsten, som har mod på at vise sine ideer frem, og som er interesseret i at bidrage til at skabe et team i verdensklasse. Hvis du kan nikke genkendende til dette, så tror vi på, at dette er det rette sted for dig.

 

Arbejdstiden er på 37 timer - mandag til torsdag fra kl. 10.30 - 20.15, med fri om fredagen.

 

Bliv vores kreative kok og skab bæredygtige kulinariske oplevelser i verdensklasse

I denne personalerestaurant står kvalitet, bæredygtighed og service øverst på agendaen. Det er vigtigt, at vores personale tager et medansvar og oplever medbestemmelse i sammen at sikre, at vi hver dag leverer en excellent service. Leverancen kræver en nytænkende og kreativ tilgang til råvarer og menuplanlægning. Vi søger en kok, som brænder for madlavningskunsten, som har mod på at vise sine ideer frem, og som er interesseret i at bidrage til at skabe et team i verdensklasse. Hvis du kan nikke genkendende til dette, så tror vi på, at dette er det rette sted for dig.

Til denne stilling søger vi en kok, der bliver ansvarlig for at producere og køre aftensmad til ca. 70 spisende gæster. Menuen består af en varm ret med kød, en vegetarret, en måltidssalat, brød og kage. Der vil være kolleger, der bidrager til produceringen, men det bliver dit ansvar – at stå for at køre service, hvor det øvrige personale er gået hjem.

De varme retter skal tallerkenanrettes og resten serveres i skåle. Efter service skal der ryddes op – og alt service skal vaskes op. Menuen står hovedsaligt på klassisk mad.

 

Kreativ, serviceminded og fleksibel

Det forventes, at vores nye kok er uddannet og har erfaring fra restaurationsbranchen. Du formår at sætte standarden højt for det produkt, der skal leveres hver dag. Du er en dygtig håndværker, der brænder for service og som er villig til at gå en ekstra mil for et godt resultat til kunden og for dine kolleger. Derudover har du erfaring med at lave a la carte fra forskellige verdensdele. Du bliver en del af et team på ca. 18 medarbejdere. Som kok har du mulighed for at bidrage til menuplanlægning med tanke på årstiden råvarer, hvor alt fra smag, teksturer, duft og anretning er afgørende. Endvidere er du ivrig efter at bruge din faglighed, kreativitet og foodpassion og brænder for at lave mad fra bunden af høj kvalitet hver dag. 

Som person er du udadvendt, og kan tale med vores kunde, når denne henvender sig. Det skal være vigtigt for dig at levere et højt serviceniveau hver eneste dag. Selv i de travleste perioder formår du at holde hovedet koldt og forblive fokuseret. Du er samarbejdsvillig og motiveres af udfordringer. Du er endvidere ambitiøs i din tilgang til jobbet, og du går aldrig på kompromis med kvaliteten.

 

Et stort gastronomisk netværk 

Vi er en dynamisk arbejdsplads, som sammen serverer spændende og velsmagende måltider, altid lavet fra bunden, hvor vi benytter friske og lækre råvarer og inkorporere spændende elementer i alt, hvad vi laver.

Som en del af ISS kan vi, i kraft af vores størrelse og vores erfaring, tilbyde dig et netværk af dygtige og kvalitetsbevidste kolleger. Vi vil med glæde hjælpe dig med at sikre dig faglig udvikling og spændende karrieremuligheder.

 

Ansøgning   

Send din ansøgning vedlagt CV via nedenstående link senest den 6. februar 2025. Vi behandler ansøgninger løbende, og indkalder løbende kandidater til samtale. Så send din ansøgning i dag frem for i morgen – det kan være dig, vi leder efter. 

 

Vi stræber efter at afvikle en inkluderende og retfærdig rekrutteringsproces og lige muligheder for alle kandidater. Hvis du har spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte Køkkenchef, Erik Eriksson, på tlf. 61 94 51 59