Job Summary

Jefe de Turno es responsable de un equipo humano y de las operaciones diarias en los departamentos basados ​​en procesos: Lavado, modificación, secado, molienda, mezcla, destilación y tratamiento de Riles.

El rol implica liderar, involucrar, motivar y supervisar a los empleados de turno, interactuando de manera eficaz con otros departamentos en un ambiente de equipo positivo. Ejecutar de manera eficiente y segura la producción según el plan/programa acordado.

La persona que lidera el turno, deberá garantizar que la planta esté en funcionamiento continuo y que produzca con la máxima eficiencia en cumplimiento estricto de todas las políticas y estándares de seguridad, buenas prácticas de manufactura, medio ambiente y otras políticas de la empresa.

La persona responsable del turno requiere conocimientos técnicos sobre el procesamiento de alimentos y manejo de químicos en la producción de alimentos. Este puesto supervisa a los operadores en las tareas diarias, asignando y gestionando la disponibilidad y asignación de recursos humanos y materiales. Supervisará las actividades, el uso de sistemas y procedimientos de control de procesos. El puesto trabaja en turnos de 8 horas y rota día/tarde/noche en un sistema de jornada excepcional 6x2, pudiendo cambiar también a jornada ordinaria. La instalación funciona las 24 horas del día, los 7 días de la semana, los 365 días del año.

Las funciones esenciales de este puesto incluyen, entre otras, las siguientes:

Garantizar el cumplimiento de todos los sistemas de gestión, incluidos, entre otros, ISO 14.1001, HACCP, BRC, PSM.Cumplir con todas las políticas de la empresa, incluidas, entre otras, las de calidad, seguridad, seguridad alimentaria, medio ambiente, GMP, HAACP.Reforzar competencias, conductas y habilidades propias y de los operadores con el fin de lograr un desempeño/desarrollo sobresaliente y un ambiente de trabajo grato y seguro Canalizando continuamente con Operadores los lineamientos entregados por el liderazgo.Supervisar a los empleados en el proceso de producción y/o envasado de todos los productos para mantener los requisitos de volumen y en cumplimiento con los procedimientos operativos estándar y las instrucciones de trabajo.Apoyar en el seguimiento de no conformidades y reportes de incidentes en conjunto con Departamento de Aseguramiento de Calidad, EHS y otros Departamentos. Recolectando evidencia objetiva para la investigación de incidentes de PSM y Calidad, reportando oportunamente cuando ocurran en base a los formatos preestablecidos.Supervisar las actividades de saneamiento en las áreas de producción.Mantener y ajustar el rendimiento del proceso de producción para cumplir con los requisitos de producción en toda el área de responsabilidad.Aprender a fondo los procesos y principios básicos asociados con la producción. Analizar y corregir cualquier desviación o cambio en el proceso o las materias primas para evitar que se produzcan situaciones perjudiciales.Gestionar con el departamento de Mantenimiento,  reparaciones inmediatas para el ajuste y mantenimiento de los equipos de producción para mantener la planta en funcionamiento de manera segura y continua. Emitir notificaciones por SAP para corregir deficiencias en los equipos durante los períodos de parada. Informar sobre problemas de producción y otros problemas a su supervisor inmediato y a otras personas que puedan verse afectadas.Ayudar en la capacitación del personal. Asignar a los empleados a las estaciones de trabajo de manera que se maximice el uso de la dotación de personal para cumplir con los objetivos de producción.Mantener registros del personal y registros de producción de la planta según sea necesario.Realizar pruebas de materiales y productos en operaciones de proceso y mantener los registros de lotes y registros necesarios en lo que respecta a la producción.Ayudar al personal de Desarrollo de procesos, Ingeniería de planta e Investigación en pruebas especiales o ejecuciones de producción experimental.Proporcionar comunicación entre el personal y la gerencia. El supervisor es responsable de proporcionar información tanto a los subordinados como a los superiores.Proporcionar y fomentar un lugar de trabajo que proteja la salud y la seguridad de los empleados y el medio ambiente. Ayudar a mantener un entorno de trabajo que cumpla con todas las normas y pautas de la empresa en materia de salud, seguridad, seguridad alimentaria y medio ambiente.Resolver problemas que provoquen paradas de producción, producción deficiente o baja eficiencia cuando ocurran. Esto requiere conocimiento suficiente para identificar las causas y tomar medidas decisivas.

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