CIMMYT es una organización internacional vanguardista y sin fines de lucro dedicada a resolver los problemas del mañana hoy mismo. Se encomienda en fomentar una mejor cantidad, calidad y confiabilidad de los sistemas de producción y cereales básicos como el maíz, el trigo, el triticale, el sorgo, el mijo y los cultivos asociados a través de la ciencia agrícola aplicada, especialmente en el Sur Global, mediante la construcción de sólidas alianzas. Esta combinación mejora las trayectorias de subsistencia y la resiliencia de millones de agricultores pobres en recursos, al mismo tiempo que trabaja hacia un sistema agroalimentario más productivo, inclusivo y resistente dentro de los límites planetarios. Para más información, visita www.cimmyt.org

 

CIMMYT está buscando un(a) profesionista con iniciativa e interés en la posición de Auxiliar de Laboratorio para trabajar en el Programa Global Trigo.

 

La persona seleccionada trabajara en las oficinas centrales de CIMMYT ubicadas en Texcoco, Estado de México, a 45 minutos de la Ciudad de México.

Por favor tome en cuenta que esta es posición estrictamente temporal (2 meses)

 

Principales responsabilidades:

Apoyo en la molienda de muestras de trigo para producir harina integral. Apoyo en la molienda de muestras de trigo harinero para producir harina refinada. Limpieza de muestras de trigo. Apoyo en el análisis del contenido de proteínas (Trigo) mediante NIR. Apoyo en el análisis del contenido de humedad de la harina mediante NIR. Apoyo en el análisis de dureza del grano de trigo. Soporte para determinar el contenido de gluten mediante SDS-Sedimentación Apoyo a la determinación del tiempo de mezclado y torque usando el mixógrafo. Realizar las actividades del área que sean asignadas por su jefe inmediato.