**応募資格** 今回のポジションには必要な資格、技術スキル、および実績のあるラグジュアリーホテルでの同様の役割での経験が必要であり、次のものが含まれます。 + 同レベルのポジションでのホテル勤務またはパティスリーやレストラン勤務（5年以上） + ビジネスレベルの日本語、および日常会話レベルの英語スキル + 管理職経験 + 日本で就労可能な資格 **業務内容** 自分の職に誇りを持ち、基準を高く保ち、専門的な知識を駆使し、お菓子を提供することで、お客様の最も記憶に残る思い出を作ります。 またブランドスタンダードと地域の法令を遵守し、調理部関連の職務を基礎から履修しつつサービス行動を通じてお客様に満足を与える。また自身の行動や部下への教育により会社の目標達成に積極的に取り組む。 + すべてのゲストの記憶に残る食事・サービスを提供する。 + 毎月のシフト作成および、勤怠管理システムの締作業をする。 + HACCPの基準を遵守し、調理場内を監督し、営業業務が円滑に管理されている事を確認する。 + ブランド基準に従って、デザート、焼き菓子の準備、仕上げを監督する。 + 新しいレシピとメニューアイテムを開発、試作、およびコストアウト。準備されたすべての製品の最新の正確なレシピと原価計算を維持する。 + 日々の業務の指示、仕事の計画・割り当てを行い、常に適切な人員を確保する。 + チームをまとめ、指導や評価を通してチームメンバーの能力を高め、目指すべき業績や成長の目標を設定する。 + チームワークとサービスの質を高めるよう日々のコミュニケーションや他の部門との調整をする。 **福利厚生** 年間休日120日、有給休暇（初年度は10日付与）、私傷病休暇、IHGグループ従業員割引制度、住宅手当（30,000円以上／月）、食事手当（5,000円／月）、従業員食堂など、ホテルならではの福利厚生も充実しています。 Qualifications. This position requires the necessary qualifications, technical skills, and experience in a similar role in a luxury hotel with a proven track record and includes Worked in a hotel or in a patisserie or restaurant for at least 5 years in a similar position Business level Japanese and daily conversational level English skills Experience in a managerial position Eligibility to work in Japan Job Description Take pride in your position, maintain high standards, and use your expertise and knowledge of pastry to create the most memorable memories for our guests. He/she will also comply with brand standards and local laws and regulations, and satisfy customers through service behavior while completing the fundamentals of the Culinary Department related duties. He is also actively involved in achieving the company's goals through his own actions and the training of his subordinates. Provide memorable meals and service to all guests. Prepare monthly shifts and close out the time and attendance system. Supervise the kitchen in compliance with HACCP standards and ensure smooth management of business operations. Oversee the preparation and finishing of desserts and baked goods according to brand standards. Develop, prototype, and cost out new recipes and menu items. Maintain current and accurate recipes and costings for all products prepared. Direct daily operations, plan and assign work, and ensure adequate staffing at all times. Organize the team, develop team members' abilities through mentoring and evaluation, and set performance and growth goals to strive for. Communicate and coordinate with other departments on a daily basis to ensure teamwork and quality of service. Benefits Full hotel benefits including 120 days off per year, paid vacations (10 days granted in the first year), personal medical leave, IHG Group employee discount program, housing allowance (over 30,000 yen/month), meal allowance (5,000 yen/month), employee cafeteria, etc. Don't quite meet every single requirement, but still believe you'd be a great fit for the job? We'll never know unless you hit the 'Apply' button. Start your journey with us today. At IHG Hotels & Resorts, we are proud to be an equal opportunity employer. We firmly believe that all our colleagues deserve to be treated equally and have the same opportunities to develop and grow their skills within our business and provide equal employment opportunities to all applicants and colleagues without regard to an individual's, race, color, ethnicity, national origin, religion, sex, sexual orientation, gender identity or expression, age, disability, marital or familial status, veteran status or any other characteristic protected by law.