Sommelier Amós
Rosewood Hotels and Resorts
Job Description Se precisa incorporar a una persona experta en vinos entusiasta, apasionada, segura y de mente abierta en Rosewood Villa Magna.
Funciones:
-Asegurar de que los clientes puedan encontrar un vino que se adapte a sus gustos y complemente su comida trabajando estrechamente con la cocina para encontrar vinos adecuados para acompañar los platos del menú.-Verificar la continua actualización de precios, cartas de vinos, además del resto de bebidas de los departamentos asegurando un óptimo registro a través de los y formularios facilitados y en cumplimiento con la política y procedimientos internos del departamento.-Manejar peticiones y quejas del cliente (externo e interno) cortés y eficientemente, haciendo el seguimiento necesario y notificando mediante el sistema de comunicación (Knowcross) para asegurar que las incidencias se resuelven satisfactoriamente.-Ayudar en la gestión y realización del inventario de bebidas, los costes y en el mantenimiento continuo del equipo operacional y otros activos del departamento, incluyendo establecimiento de “par stocks”.-Garantizar la creación y actualización de manuales de estándares operativos contemplando las responsabilidades de cada puesto y los estándares mínimos a cumplir para asegurar su correcto desempeño y eficacia.-Cumplir constantemente con las expectativas y las peticiones de los clientes.
Perfil:
Experiencia previa en el puesto.Nivel de inglés alto.Persona comunicativa y resolutiva.Capacidad de trabajar en equipo.
No pierdas esta oportunidad y ¡únete a nuestro equipo!
Funciones:
-Asegurar de que los clientes puedan encontrar un vino que se adapte a sus gustos y complemente su comida trabajando estrechamente con la cocina para encontrar vinos adecuados para acompañar los platos del menú.-Verificar la continua actualización de precios, cartas de vinos, además del resto de bebidas de los departamentos asegurando un óptimo registro a través de los y formularios facilitados y en cumplimiento con la política y procedimientos internos del departamento.-Manejar peticiones y quejas del cliente (externo e interno) cortés y eficientemente, haciendo el seguimiento necesario y notificando mediante el sistema de comunicación (Knowcross) para asegurar que las incidencias se resuelven satisfactoriamente.-Ayudar en la gestión y realización del inventario de bebidas, los costes y en el mantenimiento continuo del equipo operacional y otros activos del departamento, incluyendo establecimiento de “par stocks”.-Garantizar la creación y actualización de manuales de estándares operativos contemplando las responsabilidades de cada puesto y los estándares mínimos a cumplir para asegurar su correcto desempeño y eficacia.-Cumplir constantemente con las expectativas y las peticiones de los clientes.
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Experiencia previa en el puesto.Nivel de inglés alto.Persona comunicativa y resolutiva.Capacidad de trabajar en equipo.
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