Morrison Living Salario: 65,000.00 - 75,000.00 Morrison Living, un miembro de Compass Group®, es la única compañía nacional dedicada exclusivamente a ofrecer servicios de alimentación, nutrición y bienestar, hostelería y SVE a la industria de personas mayores. Morrison cuenta con más de 350 dietistas titulados, 250 chefs ejecutivos, 400 asociados de hostelería y 7000 miembros de equipos profesionales de servicios de comida. Comprometida activamente con fomentar formas de disfrutar de una comida saludable y de excelente sabor a través de prácticas socialmente responsables y de un servicio al cliente superior, la compañía, con sede en Atlanta, atiende a más de 450 clientes mayores en 42 estados, incluyendo algunas de las mayores y más prominentes comunidades de personas mayores en los Estados Unidos. Job Summary This individual will be responsible for supporting the Executive Chef in overseeing kitchen operations while maintaining a safe and sanitary work environment for the staff. You will prepare or direct the preparation of meals in accordance with corporate programs and guidelines. Key Responsibilities: + Coordinates activities of kitchen personnel engaged in preparation of food service + Ensures that high quality food items are creatively prepared and presented in a cost effective manner + Assists in all phases of planning, ordering, inventory, and food preparation + Supports the management of cost controls and control expenditures for the account + Rolls out new culinary programs in conjunction with the marketing and culinary teams + Supervises co-workers to ensure the cleanliness, organization, and overall sanitation of the kitchen + Performs other duties as assigned Qualifications: + B.S. Degree in Culinary Arts, Food Services Technology/Management/or related field; or A.O.S. Degree in Culinary Arts with additional specialized training + 3-5 years of relevant culinary experience + Excellent interpersonal, customer service, and oral/written communication skills + Knowledge of food cost and how it pertains to a kitchen, product and quality identification + Must be experienced with computers; to include Microsoft Office (Word, Excel and Power Point), Outlook, E-mail and the Internet + High volume, complex foodservice operations experience - highly desirable + Institutional and batch cooking experiences helpful Postule a Morrison Living hoy mismo! Morrison Living es un miembro de Compass Group USA Haga clic aquí para obtener más información sobre la historia de Compass (http://www.compass-usa.com/our-story/) Compass Group es un empleador que brinda igualdad de oportunidades. En Compass, estamos comprometidos con tratar a todos los Postulantes y Asociados con imparcialidad, basándonos en sus habilidades, logros y experiencia, sin importar su raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género u otra clasificación protegida por ley. Req ID: 1362970 Morrison Living LYN PELLEGRINI