Vaga de SUBCHEF DE COZINHA (Rede Hospitalar) em Pernambuco. Estamos em busca de um SUBCHEF para integrar nossa equipe no Hospital Star da Rede Dor de RECIFE. Nesta posição, você será responsável pela gestão e supervisão dos serviços de alimentação e hospitalidade, assegurando uma experiência positiva para pacientes, visitantes e equipe médica. Responsabilidades: - Supervisão eficiente da equipe de culinária, distribuindo tarefas e promovendo um ambiente colaborativo. - Colaboração no desenvolvimento de cardápios balanceados e nutritivos, adaptados às necessidades específicas dos pacientes. - Garantia rigorosa dos padrões de higiene, segurança alimentar e conformidade com as regulamentações de saúde. - Gestão estratégica do estoque, evitando desperdícios e garantindo a disponibilidade adequada de ingredientes frescos. - Colaboração interdisciplinar com nutricionistas e profissionais de saúde para alinhar refeições às prescrições dietéticas. Requisitos: - Experiência prévia em funções de liderança na área de hospitalidade. (DIFERENCIAL) - Experiência comprovada em funções de liderança na área de culinária, preferencialmente em ambiente hospitalar. - Conhecimento sólido das normas de segurança alimentar e regulamentações de saúde. - Habilidade em adaptar receitas para atender a necessidades dietéticas específicas. - Capacidade de treinar e desenvolver a equipe, promovendo uma cultura de melhoria contínua. - Paixão por oferecer refeições de alta qualidade em um ambiente hospitalar. Na Reder Dor você terá a oportunidade de agregar experiência valiosa em um dos hospitais mais conceituados do país, elevando ainda mais sua trajetória profissional. Se você é apaixonado pela culinária e deseja contribuir para a qualidade alimentar em um ambiente hospitalar de elite, envie seu currículo para o WhatsApp ( 19) 95323-0273. Estamos ansiosos para receber profissionais comprometidos que desejam fazer a diferença na saúde e no bem-estar dos nossos pacientes.