Job Summary

La division Health & Bioscience de IFF produit et commercialise des ferments pour les industries laitières, de salaison ou encore des compléments alimentaires. Au sein de cette division, l’équipe Process R&D de Dangé-Saint-Romain (86220) est en charge de la mise au point, du développement et de l’industrialisation de nouveaux procédés permettant ainsi la commercialisation de nouveaux produits et/ou des gains de productivité. Rattaché à l’équipe Process R&D au sein du BDC (BioScience Development Center), le candidat travaillera sur des projets de développement de bioprocédés dans un environnement de laboratoire. Il sera en charge de mener des productions à l’échelle laboratoire avec différents modèles et volumes de bioréacteur. Il sera également amené à réaliser des analyses de routine (activité acidifiante, dénombrement, cytométrie en flux, dosages spécifiques) sur ses échantillons expérimentaux, ainsi que mettre en forme ses résultats (présentation PowerPoint).

IFF est l’un des leaders mondiaux pour la fourniture d’ingrédients alimentaires. La division Health & Bioscience de IFF produit et commercialise des ferments pour les industries laitières, de salaison ou encore des compléments alimentaires.

Au sein de cette division, l’équipe Process R&D de Dangé-Saint-Romain (86220) est en charge de la mise au point, du développement et de l’industrialisation de nouveaux procédés permettant ainsi la commercialisation de nouveaux produits et/ou des gains de productivité.

Pour renforcer le pôle Innovation IFF dans le domaine des ferments lactiques et probiotiques, le département Process R&D recrute un/une Technicien(ne) de Laboratoire en Bioprocédé.

Rôle :

Rattaché à l’équipe Process R&D au sein du BDC (BioScience Development Center), le candidat travaillera sur des projets de développement de bioprocédés dans un environnement de laboratoire. Sous la supervision du Bioprocess Team Manager, le candidat travaillera sur différents projets d’innovation en étroite collaboration avec ses collègues techniciens et sous la supervision technique des Ingénieurs/Scientifiques.

Mission :

Dans ses fonctions, le candidat sera amené à travailler sur différents types de :

Micro-organismes :Bactéries lactiquesBactéries anaérobies strictes et/ou aérobiesLevures et champignons filamenteuxTechnologies :Fermentation (batch, fed-batch, bioréacteur à membrane…)Techniques séparatives (centrifugation, filtration…)Techniques de préservation (congélation dans l’azote liquide, lyophilisation…)

Il sera en charge de mener des productions à l’échelle laboratoire avec différents modèles et volumes de bioréacteur. Il sera également amené à réaliser des analyses de routine (activité acidifiante, dénombrement, cytométrie en flux, dosages spécifiques) sur ses échantillons expérimentaux. Respectueux des procédures internes (sécurité, maintenance équipements, rangement), le candidat sera également responsable de mettre en forme ses résultats (présentation PowerPoint) et sera force de proposition pour atteindre les objectifs projets dans les temps requis.

Compétences :

Le(la) candidat(e) devra impérativement avoir une expérience pratique de la fermentation et des analyses de routine de la microbiologie industrielle. L’esprit d’analyse figure parmi les aptitudes également souhaitées. Le dynamisme et la flexibilité du candidat seront aussi un atout important pour s’intégrer au sein d’une équipe pluridisciplinaire impliquée dans de nombreux projets.

IFF étant une entreprise internationale, le/la candidat(e) devra avoir un niveau d’anglais suffisant.

Formation

Le/la candidat(e) aura au minimum un BAC+2 (BTS/IUT) et/ou une licence professionnelle et/ou un diplôme équivalent dans le domaine des Bioprocédés. Idéalement, il/elle aura une expérience pratique acquise en situation professionnelle ou éventuellement lors de stages techniques.

Contrat

Poste en CDI en présentiel.

We are a global leader in taste, scent, and nutrition, offering our customers a broader range of natural solutions and accelerating our growth strategy. At IFF, we believe that your uniqueness unleashes our potential. We value the diverse mosaic of the ethnicity, national origin, race, age, sex, or veteran status. We strive for an inclusive workplace that allows each of our colleagues to bring their authentic self to work regardless of their religion, gender identity & expression, sexual orientation, or disability.

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