1.在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。
2.保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。
3.有随机应变的能力,在各种服务场景中,能快速有效的对VIP客人的需求做出反应,解决VIP客人的问题,让VIP客人满意。
4.关注VIP客人的喜好,经过培训后熟悉掌握VIP客人的客史记录。
5.有很好的沟通表达能力,讲好酒店以及餐饮菜品故事。
6.建立VIP客人接待喜好档案,定期做培训,关注培训质量。
7.熟悉VIP客人服务流程,带动部门其他员工做好VIP客人服务工作,以身作则。
8.保证在服务期间,客人的一切需求与投诉都能够及时高效地解决。
9.能够发现引起客人满意或不满意的主要原因,并保证能够及时与相关人沟通信息。
10.了解部门标准的细节,并能够向团队解释标准。
11.通过反复检查,督导服务标准的实施工作。
12.在影响到客人服务之前发展改进不足的工作计划,并保证相一致的执行。
13.分配, 指派,组织授权餐厅日常的经营工作。
14.预先准备并确保各种经营设施设备的充足,在需要时管理部门运营,做出行动,以保证在服务期间内服务的流畅进行。
15.确认每个班次之间做好总结,并与下个班次进行工作交接,保证对工作所需求的技能知识的深入了解。
16.随时更新团队成员与酒店其他部门的交流,了解酒店其他部门的活动,包括特殊活动,餐厅促销等等。
17.保证部门目标以及服务标准培训计划的执行。
18.加入酒店的项目工作组时,认真履行相应职责。
19.完成酒店管理层交代的其他任务。
1.身高166cm-170cm,形象气质佳,有亲和力。
2.有基础英文口语会话能力尤佳。
3.具备3-5年或以上的高端餐饮服务管理经验,有在五星级酒店或私人会所或高端礼仪场所的工作经验尤佳。熟悉高端餐饮接待流程和礼仪,能够处理高端餐饮客户的接待工作。
4.具备良好的沟通能力和服务意识,能够处理客户投诉和问题,并及时解决,确保高标准的服务质量和客户满意度。
5.统筹VIP团队接待及管理事务,制定贵宾接待规范流程及标准,熟悉餐饮礼仪规范,负责服务人员培训。
6.有责任心,善于团队合作。
7.执行力强。